| Телятина 1 кат. | 294 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 39.6 г | 76 г | 52.1% | 26.7% | 192 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.6% | 1400 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3988 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 7.1% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.438 мг | 1.8 мг | 24.3% | 12.5% | 411 г |
| Витамин В4, холин | 210.98 мг | 500 мг | 42.2% | 21.7% | 237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.808 мг | 5 мг | 36.2% | 18.6% | 277 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.563 мг | 2 мг | 28.2% | 14.5% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.907 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.22 мкг | 3 мкг | 140.7% | 72.2% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 10.047 мкг | 50 мкг | 20.1% | 10.3% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.8926 мг | 20 мг | 99.5% | 51.1% | 101 г |
| Ниацин | 12.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 685.93 мг | 2500 мг | 27.4% | 14.1% | 364 г |
| Кальций, Ca | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4191 г |
| Магний, Mg | 47.72 мг | 400 мг | 11.9% | 6.1% | 838 г |
| Натрий, Na | 210.16 мг | 1300 мг | 16.2% | 8.3% | 619 г |
| Сера, S | 428.1 мг | 1000 мг | 42.8% | 22% | 234 г |
| Фосфор, P | 409.5 мг | 800 мг | 51.2% | 26.3% | 195 г |
| Хлор, Cl | 140.1 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.1% | 1642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.888 мг | 18 мг | 32.7% | 16.8% | 306 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 10.153 мкг | 10 мкг | 101.5% | 52.1% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3003 г |
| Медь, Cu | 468.71 мкг | 1000 мкг | 46.9% | 24.1% | 213 г |
| Никель, Ni | 2.557 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 173.1 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.2% | 2311 г |
| Цинк, Zn | 6.5166 мг | 12 мг | 54.3% | 27.9% | 184 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.707 г | ~ | |||
| Валин | 2.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.13 г | ~ | |||
| Лизин | 3.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.867 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.375 г | ~ | |||
| Треонин | 1.819 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.571 г | ~ | |||
| Глицин | 2.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.043 г | ~ | |||
| Пролин | 1.607 г | ~ | |||
| Серин | 1.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина запеченная составляет 194,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».