Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс банановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс банановый

Банан 100 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Какао-порошок 6 г
Яйцо куриное 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс банановый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.4% 1617 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.3% 1400 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.8% 2126 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2948 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 7.6% 1353 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 10% 1029 г
Витамин В4, холин 68.84 мг 500 мг 13.8% 14.2% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 10.4% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 10.5% 980 г
Витамин В9, фолаты 9.266 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4317 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 8.7% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 4.7% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 4.5% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 2.1% 4934 г
Витамин Н, биотин 6.799 мкг 50 мкг 13.6% 14% 735 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5089 мг 20 мг 7.5% 7.7% 1325 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.78 мг 2500 мг 10.1% 10.4% 989 г
Кальций, Ca 148.3 мг 1000 мг 14.8% 15.2% 674 г
Кремний, Si 29.73 мг 30 мг 99.1% 101.7% 101 г
Магний, Mg 34.24 мг 400 мг 8.6% 8.8% 1168 г
Натрий, Na 148.87 мг 1300 мг 11.5% 11.8% 873 г
Сера, S 51.25 мг 1000 мг 5.1% 5.2% 1951 г
Фосфор, P 214.6 мг 800 мг 26.8% 27.5% 373 г
Хлор, Cl 91.38 мг 2300 мг 4% 4.1% 2517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 143.6 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 7.9% 1292 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 5% 2038 г
Кобальт, Co 2.378 мкг 10 мкг 23.8% 24.4% 421 г
Литий, Li 1.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.2195 мг 2 мг 11% 11.3% 911 г
Медь, Cu 155.56 мкг 1000 мкг 15.6% 16% 643 г
Молибден, Mo 5.429 мкг 70 мкг 7.8% 8% 1289 г
Никель, Ni 1.544 мкг ~
Олово, Sn 5.02 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 7.087 мкг 55 мкг 12.9% 13.2% 776 г
Стронций, Sr 7.07 мкг ~
Фтор, F 24.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16090 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3.3% 3106 г
Цинк, Zn 0.5914 мг 12 мг 4.9% 5% 2029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кекс банановый составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».