Мой здоровый рацион

Рецепт Маринованный перец с мёдом (сахаром). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринованный перец с мёдом (сахаром)

Перец сладкий красный (Пассерование) 1500 г
Способ приготовления

Маринованный перец с мёдом (сахаром) Мёд делает перец ещё слаще, ароматнее и вкуснее. Я днлала с сахаром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованный перец с мёдом (сахаром)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.7% 3619 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 8.9% 2704 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 27.7% 870 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 9.2% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 494.7 мкг 900 мкг 55% 132.5% 182 г
бета Каротин 2.935 мг 5 мг 58.7% 141.4% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 21.9% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 14.7% 1636 г
Витамин В4, холин 8.13 мг 500 мг 1.6% 3.9% 6150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 21% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.685 мг 2 мг 34.3% 82.7% 292 г
Витамин В9, фолаты 19.194 мкг 400 мкг 4.8% 11.6% 2084 г
Витамин C, аскорбиновая 161.29 мг 90 мг 179.2% 431.8% 56 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 15.7% 1542 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 14.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.3423 мг 20 мг 6.7% 16.1% 1490 г
Ниацин 1.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255 мг 2500 мг 10.2% 24.6% 980 г
Кальций, Ca 12.65 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7905 г
Кремний, Si 34.419 мг 30 мг 114.7% 276.4% 87 г
Магний, Mg 10.95 мг 400 мг 2.7% 6.5% 3653 г
Натрий, Na 3.03 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 42904 г
Сера, S 15.65 мг 1000 мг 1.6% 3.9% 6390 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 7.5% 3200 г
Хлор, Cl 28.81 мг 2300 мг 1.3% 3.1% 7983 г
Микроэлементы
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 12.8% 1899 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 5.5% 4360 г
Кобальт, Co 4.742 мкг 10 мкг 47.4% 114.2% 211 г
Литий, Li 136.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.2503 мг 2 мг 12.5% 30.1% 799 г
Медь, Cu 159.03 мкг 1000 мкг 15.9% 38.3% 629 г
Молибден, Mo 7.823 мкг 70 мкг 11.2% 27% 895 г
Никель, Ni 7.823 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 38732 г
Фтор, F 10.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 36530 г
Хром, Cr 9.39 мкг 50 мкг 18.8% 45.3% 532 г
Цинк, Zn 0.6997 мг 12 мг 5.8% 14% 1715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%

Энергетическая ценность Маринованный перец с мёдом (сахаром) составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».