| Фарш для тефтелей и фаршированных перцев | 1210 г |
| Томатная паста. Консервы | 49.5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.4 г |
| Укроп, сушеный | 0.5 г |
| Перец красный молотый острый | 0.3 г |
| Лавровый лист | 0.3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 37 г |
| Подсолнечное масло | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.5% | 938 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 14.3% | 295 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.6% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| альфа Каротин | 1.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1% | 4386 г |
| бета Криптоксантин | 13.957 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 11.8% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 38.38 мг | 500 мг | 7.7% | 3.2% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 3.7% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 6.2% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.639 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.508 мкг | 3 мкг | 16.9% | 7.1% | 591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.506 мг | 15 мг | 16.7% | 7% | 599 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.364 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2% | 2115 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3208 мг | 20 мг | 6.6% | 2.8% | 1514 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.7 мг | 2500 мг | 7.1% | 3% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6039 г |
| Кремний, Si | 0.635 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4724 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2203 г |
| Натрий, Na | 426.32 мг | 1300 мг | 32.8% | 13.8% | 305 г |
| Сера, S | 119.51 мг | 1000 мг | 12% | 5.1% | 837 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 5.1% | 823 г |
| Хлор, Cl | 657.41 мг | 2300 мг | 28.6% | 12% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 2% | 2113 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 5.214 мкг | 10 мкг | 52.1% | 21.9% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 3.6% | 1170 г |
| Медь, Cu | 92.93 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.9% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 8.388 мкг | 70 мкг | 12% | 5.1% | 835 г |
| Никель, Ni | 6.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.782 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.3% | 3086 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.18 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7120 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 5.5% | 768 г |
| Цинк, Zn | 1.215 мг | 12 мг | 10.1% | 4.3% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в томатной подливе составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».