| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец парниковый | 130 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Чеснок | 80 г |
| Морковь | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Салат из маринованной капусты с огурцом, морковью, сладким болгарским перцем. Невероятно вкусный салат, а на приготовление уйдет минимум времени. Салат выходит яркий, праздничный.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.3% | 2545 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 6.5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.3% | 1000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 423.5 мкг | 900 мкг | 47.1% | 76.6% | 213 г |
| бета Каротин | 2.556 мг | 5 мг | 51.1% | 83.1% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.68 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 5760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 4.7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 12.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.573 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5% | 3181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.81 мг | 90 мг | 45.3% | 73.7% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 12% | 1360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 40.7% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8606 мг | 20 мг | 4.3% | 7% | 2324 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.87 мг | 2500 мг | 8.7% | 14.1% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 42.95 мг | 1000 мг | 4.3% | 7% | 2328 г |
| Кремний, Si | 29.863 мг | 30 мг | 99.5% | 161.8% | 100 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 7.8% | 2080 г |
| Натрий, Na | 398.1 мг | 1300 мг | 30.6% | 49.8% | 327 г |
| Сера, S | 32.95 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.4% | 3035 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 8.6% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 631.87 мг | 2300 мг | 27.5% | 44.7% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 6.3% | 2579 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.6% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 3.317 мкг | 10 мкг | 33.2% | 54% | 301 г |
| Литий, Li | 7.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2059 мг | 2 мг | 10.3% | 16.7% | 971 г |
| Медь, Cu | 77.86 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 12.7% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 10.208 мкг | 70 мкг | 14.6% | 23.7% | 686 г |
| Никель, Ni | 8.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.011 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.9% | 5440 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18553 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 17.4% | 935 г |
| Цинк, Zn | 0.4907 мг | 12 мг | 4.1% | 6.7% | 2445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат маринованной с маслом из капусты с огурцом и перцем составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».