| Шампиньоны | 102 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Морковь | 22 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 139 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.1% | 2235 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.6% | 2435 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 6.1% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21.1% | 645 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.5 мкг | 900 мкг | 14.4% | 19.6% | 695 г |
| бета Каротин | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 21.1% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 12.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 8.48 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 18.1% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 7.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.879 мкг | 400 мкг | 4% | 5.5% | 2519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 7% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 7.8% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 5.005 мкг | 50 мкг | 10% | 13.6% | 999 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6228 мг | 20 мг | 13.1% | 17.9% | 763 г |
| Ниацин | 2.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.07 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.2% | 961 г |
| Кальций, Ca | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7241 г |
| Кремний, Si | 14.735 мг | 30 мг | 49.1% | 67% | 204 г |
| Магний, Mg | 37.26 мг | 400 мг | 9.3% | 12.7% | 1074 г |
| Натрий, Na | 4.7 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 27660 г |
| Сера, S | 34.35 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.6% | 2911 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 15.4% | 883 г |
| Хлор, Cl | 21.92 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 10493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 9.1% | 1485 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 6.1% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 6.111 мкг | 10 мкг | 61.1% | 83.4% | 164 г |
| Литий, Li | 0.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3203 мг | 2 мг | 16% | 21.8% | 624 г |
| Медь, Cu | 260.96 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 35.6% | 383 г |
| Молибден, Mo | 6.917 мкг | 70 мкг | 9.9% | 13.5% | 1012 г |
| Никель, Ni | 2.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.011 мкг | 55 мкг | 16.4% | 22.4% | 610 г |
| Стронций, Sr | 5.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.37 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7941 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 13.8% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.5754 мг | 12 мг | 4.8% | 6.5% | 2086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».