Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из кабачков с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из кабачков с грибами

Кабачок (Пассерование) 452 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 37 г
Лук репчатый (Запекание) 77 г
Рыжик (Запекание) 181 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 168 г
Оливковое масло 12 г
Шампиньоны (Жарка) 168 г
Брокколи (Запекание) 30 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 47 г
Пшеничная мука цельнозерновая 228 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из кабачков с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.1% 854 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.6% 1077 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.3% 1135 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 13.6% 444 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.6% 3788 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 4.2% 1426 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.833 мкг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.5% 3937 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 102.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 7.5% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.4% 714 г
Витамин В4, холин 44.91 мг 500 мг 9% 5.4% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 9% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.8% 1042 г
Витамин В9, фолаты 21.783 мкг 400 мкг 5.4% 3.3% 1836 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 5.3% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2809 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.49 мг ~
Витамин Н, биотин 5.619 мкг 50 мкг 11.2% 6.8% 890 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 3.8% 1579 г
Витамин РР, НЭ 3.5636 мг 20 мг 17.8% 10.7% 561 г
Ниацин 1.162 мг ~
Бетаин 18.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.28 мг 2500 мг 17.3% 10.4% 578 г
Кальций, Ca 107.93 мг 1000 мг 10.8% 6.5% 927 г
Кремний, Si 18.462 мг 30 мг 61.5% 37.1% 162 г
Магний, Mg 49.54 мг 400 мг 12.4% 7.5% 807 г
Натрий, Na 120.97 мг 1300 мг 9.3% 5.6% 1075 г
Сера, S 89.5 мг 1000 мг 9% 5.4% 1117 г
Фосфор, P 211.6 мг 800 мг 26.5% 16% 378 г
Хлор, Cl 184.42 мг 2300 мг 8% 4.8% 1247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 3.29 мкг ~
Железо, Fe 2.211 мг 18 мг 12.3% 7.4% 814 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 2.5% 2427 г
Кобальт, Co 5.29 мкг 10 мкг 52.9% 31.9% 189 г
Литий, Li 4.73 мкг ~
Марганец, Mn 1.1573 мг 2 мг 57.9% 34.9% 173 г
Медь, Cu 248.43 мкг 1000 мкг 24.8% 15% 403 г
Молибден, Mo 3.377 мкг 70 мкг 4.8% 2.9% 2073 г
Никель, Ni 3.09 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 24.925 мкг 55 мкг 45.3% 27.3% 221 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Титан, Ti 5.37 мкг ~
Фтор, F 15.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25940 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1618 г
Цинк, Zn 1.4046 мг 12 мг 11.7% 7.1% 854 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.962 г min 16.8 г 11.7% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.741 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пицца из кабачков с грибами составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов