| Свекла | 700 г |
| Картофель | 0 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 250 г |
| Соль йодированная | 15 г |
| Алматы вода | 2800 г |
| Шпинат | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Рапсовое масло | 0 г |
| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, жаренная на открытом огне | 0 г |
| Пшеница твердая, зерно | 0 г |
| Бульон говяжий | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 10% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 7.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 22.7% | 2000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.2 мкг | 900 мкг | 11.7% | 53.2% | 856 г |
| альфа Каротин | 0.363 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 60% | 759 г |
| бета Криптоксантин | 2.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 18.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 6.27 мг | 500 мг | 1.3% | 5.9% | 7974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 3.6% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 16.4% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.765 мкг | 400 мкг | 2.2% | 10% | 4564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.49 мг | 90 мг | 16.1% | 73.2% | 621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 2.7% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 72.7% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.767 мг | 20 мг | 3.8% | 17.3% | 2608 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.72 мг | 2500 мг | 8.7% | 39.5% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 10.9% | 4216 г |
| Кремний, Si | 23.34 мг | 30 мг | 77.8% | 353.6% | 129 г |
| Магний, Mg | 12.76 мг | 400 мг | 3.2% | 14.5% | 3135 г |
| Натрий, Na | 227.91 мг | 1300 мг | 17.5% | 79.5% | 570 г |
| Сера, S | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 10% | 4476 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 19.5% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 198.55 мг | 2300 мг | 8.6% | 39.1% | 1158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 14.1% | 3226 г |
| Йод, I | 11.06 мкг | 150 мкг | 7.4% | 33.6% | 1356 г |
| Кобальт, Co | 1.256 мкг | 10 мкг | 12.6% | 57.3% | 796 г |
| Литий, Li | 8.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 34.5% | 1308 г |
| Медь, Cu | 72.17 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 32.7% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 4.44 мкг | 70 мкг | 6.3% | 28.6% | 1577 г |
| Никель, Ni | 5.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.801 мкг | 55 мкг | 1.5% | 6.8% | 6866 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.2 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 6.4% | 7380 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 36.8% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.3077 мг | 12 мг | 2.6% | 11.8% | 3900 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 12.05.2024 составляет 22 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».