| Скат-лисица (Варка) | 188 г |
| Картофель (Варка без слива) | 142 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 94 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 18.1% | 1462 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.9% | 14000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8% | 3333 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2526 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 2.42 мг | 500 мг | 0.5% | 1.3% | 20661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.9% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 7.2% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.606 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.1% | 24907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 5.1% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2977 мг | 20 мг | 1.5% | 4% | 6718 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.94 мг | 2500 мг | 5.8% | 15.4% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6109 г |
| Кремний, Si | 5.257 мг | 30 мг | 17.5% | 46.5% | 571 г |
| Магний, Mg | 10.05 мг | 400 мг | 2.5% | 6.6% | 3980 г |
| Натрий, Na | 146.67 мг | 1300 мг | 11.3% | 30.1% | 886 г |
| Сера, S | 49.92 мг | 1000 мг | 5% | 13.3% | 2003 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 13.6% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 233.75 мг | 2300 мг | 10.2% | 27.1% | 984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 8.2% | 3191 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 11.4% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 4.641 мкг | 10 мкг | 46.4% | 123.4% | 215 г |
| Литий, Li | 7.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 6.1% | 4348 г |
| Медь, Cu | 56.27 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 14.9% | 1777 г |
| Молибден, Mo | 1.528 мкг | 70 мкг | 2.2% | 5.9% | 4581 г |
| Никель, Ni | 1.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 63218 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.55 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.6% | 4731 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 31.9% | 831 г |
| Цинк, Zn | 0.2461 мг | 12 мг | 2.1% | 5.6% | 4876 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из крыльев ската составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».