| Картофель (Жарка) | 750 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 272 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.2% | 2171 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 6.6% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.1% | 833 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11392 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 7.7% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 11.1% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 17.72 мг | 500 мг | 3.5% | 3.2% | 2822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 18.1% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 12.2% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.689 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.17 мг | 90 мг | 13.5% | 12.4% | 740 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.351 мг | 15 мг | 9% | 8.3% | 1110 г |
| Витамин Н, биотин | 5.797 мкг | 50 мкг | 11.6% | 10.7% | 863 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5519 мг | 20 мг | 17.8% | 16.4% | 563 г |
| Ниацин | 2.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 630.97 мг | 2500 мг | 25.2% | 23.2% | 396 г |
| Кальций, Ca | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8818 г |
| Кремний, Si | 41.895 мг | 30 мг | 139.7% | 128.8% | 72 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 5.4% | 1686 г |
| Натрий, Na | 6.06 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 21452 г |
| Сера, S | 40.58 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2464 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 9.9% | 933 г |
| Хлор, Cl | 56.15 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 794.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 123.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.1% | 2250 г |
| Йод, I | 11.06 мкг | 150 мкг | 7.4% | 6.8% | 1356 г |
| Кобальт, Co | 8.455 мкг | 10 мкг | 84.6% | 78% | 118 г |
| Литий, Li | 63.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 7.8% | 1179 г |
| Медь, Cu | 281.3 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 25.9% | 355 г |
| Молибден, Mo | 7.439 мкг | 70 мкг | 10.6% | 9.8% | 941 г |
| Никель, Ni | 4.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 423.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.978 мкг | 55 мкг | 18.1% | 16.7% | 551 г |
| Стронций, Sr | 11.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14114 г |
| Хром, Cr | 10.74 мкг | 50 мкг | 21.5% | 19.8% | 466 г |
| Цинк, Zn | 0.4006 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 2996 г |
| Цирконий, Zr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Картоха составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».