Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейк классик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейк классик

Рисовая мука диетическая (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Alpro миндальное молоко 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Яичный желток куриный (Жарка) 20 г
Яичный белок куриный (Жарка) 66 г
Заменитель Сахара N7 [Fit Parad] 1 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейк классик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.5% 962 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5% 1273 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.5% 969 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 7.2% 875 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 10.9% 579 г
Витамин В4, холин 105.32 мг 500 мг 21.1% 13.3% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 8.2% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.534 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8822 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 7.6% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 5.2% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.533 мг 15 мг 10.2% 6.4% 978 г
Витамин Н, биотин 9.801 мкг 50 мкг 19.6% 12.3% 510 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6409 мг 20 мг 13.2% 8.3% 757 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.94 мг 2500 мг 9.7% 6.1% 1029 г
Кальций, Ca 111.62 мг 1000 мг 11.2% 7.1% 896 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2240 г
Натрий, Na 400.28 мг 1300 мг 30.8% 19.4% 325 г
Сера, S 96.6 мг 1000 мг 9.7% 6.1% 1035 г
Фосфор, P 207 мг 800 мг 25.9% 16.3% 386 г
Хлор, Cl 115.31 мг 2300 мг 5% 3.1% 1995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 4.4% 1425 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 3.5% 1812 г
Кобальт, Co 3.171 мкг 10 мкг 31.7% 20% 315 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.5% 11834 г
Медь, Cu 38.51 мкг 1000 мкг 3.9% 2.5% 2597 г
Молибден, Mo 4.442 мкг 70 мкг 6.3% 4% 1576 г
Олово, Sn 4.31 мкг ~
Селен, Se 13.339 мкг 55 мкг 24.3% 15.3% 412 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Фтор, F 6.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60332 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.2% 1976 г
Цинк, Zn 0.5685 мг 12 мг 4.7% 3% 2111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.583 г min 16.8 г 9.4% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Панкейк классик составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».