Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшонная с молоком и тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшонная с молоком и тыквой

Тыква (Варка без слива) 300 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 200 г
Вода 500 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшонная с молоком и тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.4% 2375 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.1% 3111 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 7.1% 1810 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.6% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 8% 1607 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 7.5% 1712 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.6% 1978 г
Витамин В4, холин 15.42 мг 500 мг 3.1% 4% 3243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 9.2% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.92 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5780 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 9% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.7% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.4% 8824 г
Витамин Н, биотин 2.622 мкг 50 мкг 5.2% 6.7% 1907 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0825 мг 20 мг 5.4% 7% 1848 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.12 мг 2500 мг 5.8% 7.5% 1711 г
Кальций, Ca 68.79 мг 1000 мг 6.9% 8.9% 1454 г
Кремний, Si 13.553 мг 30 мг 45.2% 58.3% 221 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 6.7% 1935 г
Натрий, Na 29.08 мг 1300 мг 2.2% 2.8% 4470 г
Сера, S 29.18 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3427 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 13% 988 г
Хлор, Cl 66.06 мг 2300 мг 2.9% 3.7% 3482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.9 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 33.23 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 3.5% 3727 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 3.5% 3667 г
Кобальт, Co 1.682 мкг 10 мкг 16.8% 21.7% 595 г
Литий, Li 0.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 8.5% 1524 г
Медь, Cu 90.47 мкг 1000 мкг 9% 11.6% 1105 г
Молибден, Mo 6.088 мкг 70 мкг 8.7% 11.2% 1150 г
Никель, Ni 1.702 мкг ~
Олово, Sn 7.95 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 1.312 мкг 55 мкг 2.4% 3.1% 4192 г
Стронций, Sr 24.68 мкг ~
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 57.59 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 6946 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 4.1% 3165 г
Цинк, Zn 0.4708 мг 12 мг 3.9% 5% 2549 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшонная с молоком и тыквой составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».