Мой здоровый рацион

Рецепт Кускус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кускус

Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Кус-Кус (Spiga) 200 г
Масло кукурузное рафинированное (Слобода) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.3% 4000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.4% 5600 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 9.5% 1386 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.6% 2845 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 4.3% 2988 г
Макроэлементы
Калий, K 0.06 мг 2500 мг 4166667 г
Кальций, Ca 6.33 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 15798 г
Магний, Mg 0.98 мг 400 мг 0.2% 0.3% 40816 г
Натрий, Na 279.91 мг 1300 мг 21.5% 28.3% 464 г
Сера, S 2.11 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 47393 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 0.1% 160000 г
Хлор, Cl 429.25 мг 2300 мг 18.7% 24.6% 536 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.022 мг 18 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Кобальт, Co 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 1.4% 9259 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.3% 64516 г
Медь, Cu 2.44 мкг 1000 мкг 0.2% 0.3% 40984 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 3.9% 3333 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 81.98 мкг 4000 мкг 2% 2.6% 4879 г
Цинк, Zn 0.0043 мг 12 мг 279070 г
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.3%

Энергетическая ценность Кускус составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».