| Зубатка пестрая (Тушение) | 450 г |
| Треска (Тушение) | 450 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 20.9% | 461 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.5% | 1750 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3007 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 4.8% | 2004 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 9.1% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 44.32 мг | 500 мг | 8.9% | 8.6% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 8.7% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 10.8% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.412 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.598 мкг | 3 мкг | 53.3% | 51.4% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.8% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.4% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 4.1% | 2373 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.798 мкг | 50 мкг | 11.6% | 11.2% | 862 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0155 мг | 20 мг | 25.1% | 24.2% | 399 г |
| Ниацин | 1.991 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.57 мг | 2500 мг | 13.4% | 12.9% | 745 г |
| Кальций, Ca | 38.05 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2628 г |
| Кремний, Si | 1.172 мг | 30 мг | 3.9% | 3.8% | 2560 г |
| Магний, Mg | 32.97 мг | 400 мг | 8.2% | 7.9% | 1213 г |
| Натрий, Na | 190.69 мг | 1300 мг | 14.7% | 14.2% | 682 г |
| Сера, S | 196.16 мг | 1000 мг | 19.6% | 18.9% | 510 г |
| Фосфор, P | 203.8 мг | 800 мг | 25.5% | 24.6% | 393 г |
| Хлор, Cl | 330.84 мг | 2300 мг | 14.4% | 13.9% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 4.3% | 2233 г |
| Йод, I | 39.77 мкг | 150 мкг | 26.5% | 25.6% | 377 г |
| Кобальт, Co | 23.146 мкг | 10 мкг | 231.5% | 223.2% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 6.9% | 1396 г |
| Медь, Cu | 127.12 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 12.2% | 787 г |
| Молибден, Mo | 4.131 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.7% | 1695 г |
| Никель, Ni | 7.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.809 мкг | 55 мкг | 39.7% | 38.3% | 252 г |
| Фтор, F | 492.83 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 11.9% | 812 г |
| Хром, Cr | 47.64 мкг | 50 мкг | 95.3% | 91.9% | 105 г |
| Цинк, Zn | 0.9893 мг | 12 мг | 8.2% | 7.9% | 1213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.225 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».