Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 200 г
Манная крупа 500 г
Кукурузная мука 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.2 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.4% 927 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.4% 2154 г
Углеводы 65.5 г 219 г 29.9% 9.4% 334 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.5% 909 г
Вода 20.9 г 2273 г 0.9% 0.3% 10876 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 1.6% 1991 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.8% 1748 г
Витамин В4, холин 42.31 мг 500 мг 8.5% 2.7% 1182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 3.5% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 15.611 мкг 400 мкг 3.9% 1.2% 2562 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 0.9% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.2% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 2% 1551 г
Витамин Н, биотин 3.367 мкг 50 мкг 6.7% 2.1% 1485 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4333 мг 20 мг 12.2% 3.8% 822 г
Ниацин 0.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.39 мг 2500 мг 4.2% 1.3% 2395 г
Кальций, Ca 22.06 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4533 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 3.5% 900 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2926 г
Натрий, Na 24.61 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5282 г
Сера, S 74.95 мг 1000 мг 7.5% 2.4% 1334 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 3.4% 938 г
Хлор, Cl 37.67 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.7 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 57.22 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 2.1% 1514 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4505 г
Кобальт, Co 15.556 мкг 10 мкг 155.6% 48.9% 64 г
Марганец, Mn 0.2589 мг 2 мг 12.9% 4.1% 772 г
Медь, Cu 56.94 мкг 1000 мкг 5.7% 1.8% 1756 г
Молибден, Mo 7.278 мкг 70 мкг 10.4% 3.3% 962 г
Никель, Ni 6.389 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Селен, Se 5.7 мкг 55 мкг 10.4% 3.3% 965 г
Титан, Ti 4.94 мкг ~
Фтор, F 20.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19724 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4098 г
Цинк, Zn 0.5494 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 2.073 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 318,2 кКал.

  • Порция = 90 гр (286.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».