Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Мука [Макфа] 31 г
Яблоко 194 г
Желток [Grovo] 19 г
Белок [Grovo] 73 г
Молоко 1.5% 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.9% 1382 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.9% 2435 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.5% 1460 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.2% 3023 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20930 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Витамин В4, холин 4.79 мг 500 мг 1% 1% 10438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.816 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 22026 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 6.8% 1406 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9107 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.3406 мг 20 мг 1.7% 1.6% 5872 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.46 мг 2500 мг 7.6% 7.3% 1313 г
Кальций, Ca 23.56 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4244 г
Кремний, Si 1.252 мг 30 мг 4.2% 4% 2396 г
Магний, Mg 7.21 мг 400 мг 1.8% 1.7% 5548 г
Натрий, Na 21.92 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 5931 г
Сера, S 6.4 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 2% 4706 г
Хлор, Cl 13.67 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 153.3 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 7.4% 1297 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6608 г
Кобальт, Co 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 6.9% 1397 г
Литий, Li 0.501 мкг ~
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6645 г
Медь, Cu 70.19 мкг 1000 мкг 7% 6.7% 1425 г
Молибден, Mo 4.319 мкг 70 мкг 6.2% 5.9% 1621 г
Никель, Ni 10.639 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13285 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 7.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55096 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 5.3% 1832 г
Цинк, Zn 0.139 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8633 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 104,3 кКал.

  • Порция = 31 гр (32.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».