| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 315 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 129 г |
| Морковь, вареная, без соли | 245 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 205 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 230 г |
| Свекла, вареная | 350 г |
| Яблоко | 174 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 513 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.3 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.1% | 1434 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 15.8% | 279 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.1 мкг | 900 мкг | 15.2% | 6.7% | 656 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 435.761 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 8.6% | 512 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 79.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 44.56 мг | 500 мг | 8.9% | 3.9% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 3.5% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.337 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2% | 2181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.541 мкг | 3 мкг | 51.4% | 22.6% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 1.9% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.692 мкг | 10 мкг | 46.9% | 20.6% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.731 мг | 15 мг | 51.5% | 22.7% | 194 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2183 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4067 мг | 20 мг | 7% | 3.1% | 1422 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.57 мг | 2500 мг | 8% | 3.5% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 35.13 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2847 г |
| Кремний, Si | 0.468 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1691 г |
| Натрий, Na | 966.61 мг | 1300 мг | 74.4% | 32.7% | 134 г |
| Сера, S | 54.73 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.4% | 1827 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 4.8% | 914 г |
| Хлор, Cl | 1037.2 мг | 2300 мг | 45.1% | 19.8% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 2.9% | 1501 г |
| Йод, I | 8.47 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.5% | 1771 г |
| Кобальт, Co | 7.415 мкг | 10 мкг | 74.2% | 32.6% | 135 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1761 г |
| Медь, Cu | 65.12 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.9% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 1.742 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.1% | 4018 г |
| Никель, Ni | 2.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.165 мкг | 55 мкг | 16.7% | 7.3% | 600 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.84 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5139 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 8% | 552 г |
| Цинк, Zn | 0.3961 мг | 12 мг | 3.3% | 1.5% | 3030 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.674 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.53 г | min 16.8 г | 32.9% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.916 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 99.6% | 43.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба с селедкой составляет 227,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».