| Капуста брюссельская (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соус из кильки | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сыр адыгейский | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 11.6% | 1101 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.2% | 1244 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 28.7% | 444 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 9.6% | 1335 г |
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 7.4% | 1736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 15.9% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 0.46 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 11.2% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 19.6% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.083 мкг | 400 мкг | 8.5% | 10.8% | 1174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 60.41 мг | 90 мг | 67.1% | 85.6% | 149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.096 мг | 15 мг | 14% | 17.9% | 716 г |
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 2.1819 мг | 20 мг | 10.9% | 13.9% | 917 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.3 мг | 2500 мг | 13.5% | 17.2% | 741 г |
| Кальций, Ca | 77.06 мг | 1000 мг | 7.7% | 9.8% | 1298 г |
| Кремний, Si | 0.009 мг | 30 мг | 333333 г | ||
| Магний, Mg | 37.5 мг | 400 мг | 9.4% | 12% | 1067 г |
| Натрий, Na | 132.95 мг | 1300 мг | 10.2% | 13% | 978 г |
| Сера, S | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5322 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 16.2% | 788 г |
| Хлор, Cl | 166.74 мг | 2300 мг | 7.2% | 9.2% | 1379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 8.5% | 1484 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Марганец, Mn | 0.0023 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 86957 г |
| Медь, Cu | 2.42 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41322 г |
| Молибден, Mo | 0.36 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.6% | 19444 г |
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 1.77 мкг | 4000 мкг | 225989 г | ||
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.0091 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 131868 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность брюссельская капуста тушеная составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».