| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 32.3 г | 76 г | 42.5% | 17.2% | 235 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9.3% | 438 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4305 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 112.53 мг | 500 мг | 22.5% | 9.1% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.049 мг | 5 мг | 41% | 16.6% | 244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.111 мг | 2 мг | 55.6% | 22.6% | 180 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.333 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 3.9% | 1042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.249 мг | 15 мг | 35% | 14.2% | 286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5381 мг | 20 мг | 52.7% | 21.4% | 190 г |
| Ниацин | 14.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.15 мг | 2500 мг | 16% | 6.5% | 625 г |
| Кальций, Ca | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9124 г |
| Магний, Mg | 117.85 мг | 400 мг | 29.5% | 12% | 339 г |
| Натрий, Na | 82.22 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.6% | 1581 г |
| Сера, S | 308.33 мг | 1000 мг | 30.8% | 12.5% | 324 г |
| Фосфор, P | 234.5 мг | 800 мг | 29.3% | 11.9% | 341 г |
| Хлор, Cl | 105.52 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.9% | 2180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.919 мг | 18 мг | 10.7% | 4.3% | 938 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.2% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 12.333 мкг | 10 мкг | 123.3% | 50% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7299 г |
| Медь, Cu | 109.63 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.5% | 912 г |
| Молибден, Mo | 15.074 мкг | 70 мкг | 21.5% | 8.7% | 464 г |
| Селен, Se | 31.244 мкг | 55 мкг | 56.8% | 23.1% | 176 г |
| Фтор, F | 178.15 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 1.8% | 2245 г |
| Хром, Cr | 34.26 мкг | 50 мкг | 68.5% | 27.8% | 146 г |
| Цинк, Zn | 1.7815 мг | 12 мг | 14.8% | 6% | 674 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.494 г | ~ | |||
| Валин | 1.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.809 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.713 г | ~ | |||
| Лизин | 3.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.192 г | ~ | |||
| Треонин | 1.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.659 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 1.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.878 г | ~ | |||
| Пролин | 1.384 г | ~ | |||
| Серин | 1.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.397 г | min 16.8 г | 20.2% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.8% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо для шаур 14,10,22 составляет 246,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».