Мой здоровый рацион

Калорийность Сыр Карпатский. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Карпатский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 451.5 ккал 1684 ккал 26.8% 5.9% 373 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 6.3% 350 г
Жиры 34.3 г 56 г 61.3% 13.6% 163 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 1.4% 1564 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.4% 5544 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243 мкг 900 мкг 27% 6% 370 г
Ретинол 0.242 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.389 мг 1.8 мг 21.6% 4.8% 463 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 0.7% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 1.2% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 0.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 0.9% 2500 г
Витамин В12, кобаламин 1.54 мкг 3 мкг 51.3% 11.4% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.1% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.082 мг 20 мг 0.4% 0.1% 24390 г
Макроэлементы
Калий, K 188 мг 2500 мг 7.5% 1.7% 1330 г
Кальций, Ca 731 мг 1000 мг 73.1% 16.2% 137 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 1.7% 1333 г
Натрий, Na 973 мг 1300 мг 74.8% 16.6% 134 г
Сера, S 249.9 мг 1000 мг 25% 5.5% 400 г
Фосфор, P 536 мг 800 мг 67% 14.8% 149 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 0.5% 4091 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.1% 18182 г
Медь, Cu 36 мкг 1000 мкг 3.6% 0.8% 2778 г
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 5.8% 379 г
Цинк, Zn 3.75 мг 12 мг 31.3% 6.9% 320 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.964 г ~
Валин 1.81 г ~
Гистидин* 1.034 г ~
Изолейцин 1.308 г ~
Лейцин 2.57 г ~
Лизин 2.66 г ~
Метионин 0.721 г ~
Треонин 0.932 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 1.434 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.764 г ~
Аспарагиновая кислота 1.747 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 6.15 г ~
Пролин 3.251 г ~
Серин 1.547 г ~
Тирозин 1.457 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.247 г от 0.9 до 3.7 г 27.4% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.418 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18.67 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1 г ~
6:0 Капроновая 0.461 г ~
8:0 Каприловая 0.3 г ~
10:0 Каприновая 0.589 г ~
12:0 Лауриновая 0.496 г ~
14:0 Миристиновая 2.943 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.067 г ~
18:0 Стеариновая 2.983 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.125 г min 16.8 г 48.4% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.813 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.911 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.247 г ~

Энергетическая ценность Сыр Карпатский составляет 451,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».