Мой здоровый рацион

Рецепт Батат с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Батат с индейкой

Батат, картофель сладкий (Тушение) 300 г
Индейка, только мясо 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 18.1% 585 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.7% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.8 мкг 900 мкг 20% 21.2% 501 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7.5% 1417 г
Витамин В4, холин 38.67 мг 500 мг 7.7% 8.2% 1293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.863 мг 5 мг 17.3% 18.3% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 23.1% 460 г
Витамин В9, фолаты 6.699 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5971 г
Витамин В12, кобаламин 0.649 мкг 3 мкг 21.6% 22.9% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 6.5% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 9524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7538 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.5565 мг 20 мг 22.8% 24.2% 439 г
Макроэлементы
Калий, K 347.15 мг 2500 мг 13.9% 14.7% 720 г
Кальций, Ca 25.81 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3874 г
Магний, Mg 29.94 мг 400 мг 7.5% 8% 1336 г
Натрий, Na 94.16 мг 1300 мг 7.2% 7.6% 1381 г
Сера, S 127.77 мг 1000 мг 12.8% 13.6% 783 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 16.9% 628 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 5.9% 1796 г
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 8.1% 1316 г
Медь, Cu 128.12 мкг 1000 мкг 12.8% 13.6% 781 г
Селен, Se 12.118 мкг 55 мкг 22% 23.3% 454 г
Цинк, Zn 1.1348 мг 12 мг 9.5% 10.1% 1057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.977 г ~
Метионин 0.31 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.606 г ~
Пролин 0.64 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Батат с индейкой составляет 94,3 кКал.

  • Порция = 478 гр (450.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов