| Гречневая крупа элитная | 100 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Морковь | 48 г |
| Шампиньоны | 257 г |
| Сметана 10% простоквашино | 80 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.2% | 1583 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.6% | 1077 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 5.2% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 15.2% | 541 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.5 мкг | 900 мкг | 18.3% | 15% | 547 г |
| бета Каротин | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 16.1% | 507 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 7% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 10.9% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 20.49 мг | 500 мг | 4.1% | 3.4% | 2440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 16.9% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.605 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.3% | 1941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 4.5% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.514 мг | 15 мг | 10.1% | 8.3% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 8.874 мкг | 50 мкг | 17.7% | 14.5% | 563 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.835 мг | 20 мг | 19.2% | 15.7% | 522 г |
| Ниацин | 2.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.2 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.1% | 739 г |
| Кальций, Ca | 11.89 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8410 г |
| Кремний, Si | 17.859 мг | 30 мг | 59.5% | 48.7% | 168 г |
| Магний, Mg | 45.72 мг | 400 мг | 11.4% | 9.3% | 875 г |
| Натрий, Na | 5.43 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23941 г |
| Сера, S | 35.89 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2786 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 11.7% | 702 г |
| Хлор, Cl | 25.34 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 6.6% | 1246 г |
| Йод, I | 9.28 мкг | 150 мкг | 6.2% | 5.1% | 1616 г |
| Кобальт, Co | 7.978 мкг | 10 мкг | 79.8% | 65.4% | 125 г |
| Литий, Li | 1.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3773 мг | 2 мг | 18.9% | 15.5% | 530 г |
| Медь, Cu | 346.34 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 28.3% | 289 г |
| Молибден, Mo | 8.794 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10.3% | 796 г |
| Никель, Ni | 2.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.415 мкг | 55 мкг | 22.6% | 18.5% | 443 г |
| Стронций, Sr | 59.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20997 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 11.3% | 725 г |
| Цинк, Zn | 0.628 мг | 12 мг | 5.2% | 4.3% | 1911 г |
| Цирконий, Zr | 5.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».