Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на водяной бане 14.10.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на водяной бане 14.10.22

Молоко пастеризованное 2,5% "Простоквашино" 250 г
Яйцо куриное 294 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на водяной бане 14.10.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.8% 938 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.9% 767 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.3% 2817 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.1 мкг 900 мкг 16.7% 15.3% 600 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 15.6% 588 г
Витамин В4, холин 145.96 мг 500 мг 29.2% 26.8% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 16.1% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.059 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6602 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 14.2% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин D, кальциферол 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 11.1% 828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2% 4644 г
Витамин Н, биотин 12.342 мкг 50 мкг 24.7% 22.7% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3048 мг 20 мг 11.5% 10.6% 868 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.27 мг 2500 мг 5.7% 5.2% 1757 г
Кальций, Ca 85.91 мг 1000 мг 8.6% 7.9% 1164 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3089 г
Натрий, Na 236.84 мг 1300 мг 18.2% 16.7% 549 г
Сера, S 108.71 мг 1000 мг 10.9% 10% 920 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 16.6% 552 г
Хлор, Cl 353.01 мг 2300 мг 15.3% 14.1% 652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 7.2% 1283 г
Йод, I 14.89 мкг 150 мкг 9.9% 9.1% 1007 г
Кобальт, Co 5.806 мкг 10 мкг 58.1% 53.4% 172 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.9% 10363 г
Медь, Cu 51.18 мкг 1000 мкг 5.1% 4.7% 1954 г
Молибден, Mo 5.923 мкг 70 мкг 8.5% 7.8% 1182 г
Олово, Sn 5.95 мкг ~
Селен, Se 17.447 мкг 55 мкг 31.7% 29.1% 315 г
Стронций, Sr 7.78 мкг ~
Фтор, F 38.78 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10315 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 5.6% 1629 г
Цинк, Zn 0.783 мг 12 мг 6.5% 6% 1533 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.676 г min 16.8 г 15.9% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет на водяной бане 14.10.22 составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».