| Скумбрия атлантическая (Тушение) | 272 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 49 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 147 г |
| Розмарин, сушеный | 0.2 г |
| Орегано, сушеный | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.8 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.5% | 724 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 15% | 311 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.1 мкг | 900 мкг | 8.7% | 4.1% | 1152 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.106 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 36.86 мг | 500 мг | 7.4% | 3.5% | 1356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 4.3% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 10% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.175 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.673 мкг | 3 мкг | 222.4% | 104% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.858 мкг | 10 мкг | 88.6% | 41.4% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 3.5% | 1357 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1853 мг | 20 мг | 30.9% | 14.5% | 323 г |
| Ниацин | 4.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.49 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.8% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 37.12 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2694 г |
| Кремний, Si | 1.47 мг | 30 мг | 4.9% | 2.3% | 2041 г |
| Магний, Mg | 32.72 мг | 400 мг | 8.2% | 3.8% | 1222 г |
| Натрий, Na | 223.93 мг | 1300 мг | 17.2% | 8% | 581 г |
| Сера, S | 121.41 мг | 1000 мг | 12.1% | 5.7% | 824 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 10.8% | 435 г |
| Хлор, Cl | 358.25 мг | 2300 мг | 15.6% | 7.3% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 3.3% | 1435 г |
| Йод, I | 12.42 мкг | 150 мкг | 8.3% | 3.9% | 1208 г |
| Кобальт, Co | 12.505 мкг | 10 мкг | 125.1% | 58.5% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 3% | 1535 г |
| Медь, Cu | 146.81 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 6.9% | 681 г |
| Молибден, Mo | 2.689 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.8% | 2603 г |
| Никель, Ni | 4.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.062 мкг | 55 мкг | 34.7% | 16.2% | 289 г |
| Фтор, F | 779.19 мкг | 4000 мкг | 19.5% | 9.1% | 513 г |
| Хром, Cr | 30.84 мкг | 50 мкг | 61.7% | 28.9% | 162 г |
| Цинк, Zn | 0.6688 мг | 12 мг | 5.6% | 2.6% | 1794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.171 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.131 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.321 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.243 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.898 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.553 г | min 16.8 г | 33.1% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.634 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.429 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.798 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия тушёная 14.10.22 (450) составляет 213,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».