| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 600 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 948 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 15.6% | 360 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.5% | 862 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.6% | 2113 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.1% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 63.64 мг | 500 мг | 12.7% | 7.1% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 6.9% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 11.4% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.157 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.786 мкг | 3 мкг | 92.9% | 52.3% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 3% | 1836 г |
| Витамин Н, биотин | 3.443 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.9% | 1452 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 4.1% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2286 мг | 20 мг | 26.1% | 14.7% | 383 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.14 мг | 2500 мг | 18.1% | 10.2% | 552 г |
| Кальций, Ca | 144.86 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.2% | 690 г |
| Кремний, Si | 2.786 мг | 30 мг | 9.3% | 5.2% | 1077 г |
| Магний, Mg | 45.29 мг | 400 мг | 11.3% | 6.4% | 883 г |
| Натрий, Na | 169.43 мг | 1300 мг | 13% | 7.3% | 767 г |
| Сера, S | 233.4 мг | 1000 мг | 23.3% | 13.1% | 428 г |
| Фосфор, P | 267.6 мг | 800 мг | 33.5% | 18.9% | 299 г |
| Хлор, Cl | 229.43 мг | 2300 мг | 10% | 5.6% | 1002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.286 мг | 18 мг | 12.7% | 7.1% | 787 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 6.571 мкг | 10 мкг | 65.7% | 37% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.5% | 2299 г |
| Медь, Cu | 203.29 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 11.4% | 492 г |
| Молибден, Mo | 11.314 мкг | 70 мкг | 16.2% | 9.1% | 619 г |
| Никель, Ni | 16.229 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.114 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.1% | 2602 г |
| Фтор, F | 54.57 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7330 г |
| Хром, Cr | 8.64 мкг | 50 мкг | 17.3% | 9.7% | 579 г |
| Цинк, Zn | 3.34 мг | 12 мг | 27.8% | 15.6% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина под сыром и черносливом составляет 177,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».