| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 236 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 55 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 155 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 55 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 15.9% | 661 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.7% | 1556 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11% | 952 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 7% | 1483 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.8% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 49.85 мг | 500 мг | 10% | 10.5% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 17.1% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 18% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.411 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.3% | 3223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.5% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 4.2% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.3% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 1.957 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.1% | 2555 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7883 мг | 20 мг | 18.9% | 19.9% | 528 г |
| Ниацин | 3.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.07 мг | 2500 мг | 12.7% | 13.3% | 786 г |
| Кальций, Ca | 100.81 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.6% | 992 г |
| Кремний, Si | 19.574 мг | 30 мг | 65.2% | 68.5% | 153 г |
| Магний, Mg | 39.1 мг | 400 мг | 9.8% | 10.3% | 1023 г |
| Натрий, Na | 104.47 мг | 1300 мг | 8% | 8.4% | 1244 г |
| Сера, S | 122.54 мг | 1000 мг | 12.3% | 12.9% | 816 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 19.6% | 535 г |
| Хлор, Cl | 184.86 мг | 2300 мг | 8% | 8.4% | 1244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 6.6% | 1597 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 5.818 мкг | 10 мкг | 58.2% | 61.1% | 172 г |
| Литий, Li | 47.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 10% | 1052 г |
| Медь, Cu | 154.22 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 16.2% | 648 г |
| Молибден, Mo | 11.544 мкг | 70 мкг | 16.5% | 17.3% | 606 г |
| Никель, Ni | 2.963 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.215 мкг | 55 мкг | 16.8% | 17.6% | 597 г |
| Фтор, F | 60.29 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6635 г |
| Хром, Cr | 9.8 мкг | 50 мкг | 19.6% | 20.6% | 510 г |
| Цинк, Zn | 1.0847 мг | 12 мг | 9% | 9.5% | 1106 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лизин | 1.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.932 г | ~ | |||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | min 16.8 г | 7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с помидор составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».