| Кальмар | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Кальмары отварить, почистить и нарезать кольцами. Морковь порезать соломкой, потушить минут 10 ( можно с ложкой оливкового масла), добавить лук, потушить 3 минуты и добавить нарезенные кальмары, перемешать и еще 3 минуты. Солим, перчим, добавляем зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 11.2% | 809 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.2% | 982 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 992.4 мкг | 900 мкг | 110.3% | 99.5% | 91 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.928 мг | 5 мг | 118.6% | 107% | 84 г |
| бета Криптоксантин | 0.33 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 35.26 мг | 500 мг | 7.1% | 6.4% | 1418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 6.6% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 7.6% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.353 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.7% | 2446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 18% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.54 мг | 90 мг | 18.4% | 16.6% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.01 мг | 15 мг | 13.4% | 12.1% | 746 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 106.6 мкг | 120 мкг | 88.8% | 80.1% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1028 мг | 20 мг | 20.5% | 18.5% | 487 г |
| Ниацин | 1.617 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.01 мг | 2500 мг | 12.3% | 11.1% | 812 г |
| Кальций, Ca | 70.69 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.4% | 1415 г |
| Кремний, Si | 12.459 мг | 30 мг | 41.5% | 37.5% | 241 г |
| Магний, Mg | 68.95 мг | 400 мг | 17.2% | 15.5% | 580 г |
| Натрий, Na | 508.51 мг | 1300 мг | 39.1% | 35.3% | 256 г |
| Сера, S | 81.93 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.4% | 1221 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 17.3% | 522 г |
| Хлор, Cl | 727.95 мг | 2300 мг | 31.7% | 28.6% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 6.8% | 1338 г |
| Йод, I | 139.72 мкг | 150 мкг | 93.1% | 84% | 107 г |
| Кобальт, Co | 45.796 мкг | 10 мкг | 458% | 413.4% | 22 г |
| Литий, Li | 4.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2968 мг | 2 мг | 14.8% | 13.4% | 674 г |
| Медь, Cu | 759.2 мкг | 1000 мкг | 75.9% | 68.5% | 132 г |
| Молибден, Mo | 21.968 мкг | 70 мкг | 31.4% | 28.3% | 319 г |
| Никель, Ni | 8.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.799 мкг | 55 мкг | 37.8% | 34.1% | 264 г |
| Стронций, Sr | 11.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.13 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9064 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 1.1485 мг | 12 мг | 9.6% | 8.7% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.633 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.163 г | min 16.8 г | 18.8% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.248 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары ну оооочень вкусные! (копия) составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».