| Цветная капуста (Варка без слива) | 300 г |
| Броколли Капуста Отборная [Витамин] | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 7017 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 10.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.8% | 11200 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 6.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12.5% | 3333 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 17.1% | 2455 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 40% | 1038 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 42.1% | 988 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 6.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.8% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 11.62 мг | 500 мг | 2.3% | 9.6% | 4303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 17.9% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 8.8% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.413 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4.6% | 9064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 33.8% | 1241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 2.1% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.3% | 12755 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 15.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2708 мг | 20 мг | 1.4% | 5.8% | 7386 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.48 мг | 2500 мг | 2.5% | 10.4% | 4066 г |
| Кальций, Ca | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.6% | 9074 г |
| Кремний, Si | 4.352 мг | 30 мг | 14.5% | 60.4% | 689 г |
| Магний, Mg | 6.22 мг | 400 мг | 1.6% | 6.7% | 6431 г |
| Натрий, Na | 100.6 мг | 1300 мг | 7.7% | 32.1% | 1292 г |
| Сера, S | 6.11 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.5% | 16367 г |
| Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 7.9% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 152.56 мг | 2300 мг | 6.6% | 27.5% | 1508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 8.8% | 4700 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.1% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 6.7% | 6329 г |
| Литий, Li | 0.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0364 мг | 2 мг | 1.8% | 7.5% | 5495 г |
| Медь, Cu | 15.09 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 6.3% | 6627 г |
| Молибден, Mo | 3.081 мкг | 70 мкг | 4.4% | 18.3% | 2272 г |
| Никель, Ni | 1.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.7% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 4.6% | 9058 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.8% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.0914 мг | 12 мг | 0.8% | 3.3% | 13129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре, только капуста составляет 24 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».