| фарш | 400 г |
| Рис, белый, короткозерный, необогащенный, сырой | 150 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Сметана 20,0% жирности | 170 г |
| Кетчуп | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.3% | 1357 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.9% | 966 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 5114 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 23.88 мг | 500 мг | 4.8% | 4.1% | 2094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4.4% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.019 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 11.5% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.21 мг | 90 мг | 22.5% | 19.3% | 445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.765 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6536 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 24.3% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2332 мг | 20 мг | 11.2% | 9.6% | 896 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.33 мг | 2500 мг | 9.3% | 8% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 32.96 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3034 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 3.4% | 2495 г |
| Натрий, Na | 62.78 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.1% | 2071 г |
| Сера, S | 75.08 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.4% | 1332 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 7.5% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 28.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 4% | 2118 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.98 мкг | 10 мкг | 29.8% | 25.6% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 7.5% | 1147 г |
| Медь, Cu | 91.21 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.8% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 7.15 мкг | 70 мкг | 10.2% | 8.7% | 979 г |
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 37415 г |
| Фтор, F | 30.8 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12987 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.8% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.893 мг | 12 мг | 7.4% | 6.3% | 1344 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность голубцы составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».