| Скумбрия атлантическая | 500 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 100 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 3 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12.3% | 517 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.3% | 519 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3101 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 10.4% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 52.85 мг | 500 мг | 10.6% | 6.8% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 8.8% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 21% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.902 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.756 мкг | 3 мкг | 325.2% | 208.1% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.089 мкг | 10 мкг | 130.9% | 83.7% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.301 мг | 15 мг | 8.7% | 5.6% | 1153 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4374 мг | 20 мг | 47.2% | 30.2% | 212 г |
| Ниацин | 6.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.36 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.9% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2832 г |
| Магний, Mg | 41.06 мг | 400 мг | 10.3% | 6.6% | 974 г |
| Натрий, Na | 81.39 мг | 1300 мг | 6.3% | 4% | 1597 г |
| Сера, S | 146.61 мг | 1000 мг | 14.7% | 9.4% | 682 г |
| Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 18.2% | 351 г |
| Хлор, Cl | 138.23 мг | 2300 мг | 6% | 3.8% | 1664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.522 мг | 18 мг | 8.5% | 5.4% | 1183 г |
| Йод, I | 36.59 мкг | 150 мкг | 24.4% | 15.6% | 410 г |
| Кобальт, Co | 16.26 мкг | 10 мкг | 162.6% | 104% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 3.5% | 1854 г |
| Медь, Cu | 172.09 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 11% | 581 г |
| Молибден, Mo | 3.278 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3% | 2135 г |
| Никель, Ni | 4.878 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.863 мкг | 55 мкг | 65.2% | 41.7% | 153 г |
| Фтор, F | 1139.84 мкг | 4000 мкг | 28.5% | 18.2% | 351 г |
| Хром, Cr | 44.72 мкг | 50 мкг | 89.4% | 57.2% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.5811 мг | 12 мг | 4.8% | 3.1% | 2065 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лизин | 1.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.732 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.648 г | min 16.8 г | 21.7% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.732 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.577 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в собственном соку (моя) составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».