Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свинно-индейковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свинно-индейковые

Свинина, вырезка 500 г
Индейка 500 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 20 г
Яйцо куриное 60 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинно-индейковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 15.6% 463 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.1% 1018 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.7% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.4% 4945 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.56 мг 1.5 мг 37.3% 26.9% 268 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.4% 1139 г
Витамин В4, холин 64.87 мг 500 мг 13% 9.4% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 9.5% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 15.7% 461 г
Витамин В9, фолаты 7.993 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5004 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 21.2% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.7% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3927 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.939 мкг 50 мкг 5.9% 4.3% 1701 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1612 мг 20 мг 20.8% 15% 481 г
Ниацин 1.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.94 мг 2500 мг 9.8% 7.1% 1017 г
Кальций, Ca 24.2 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4132 г
Кремний, Si 0.559 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5367 г
Магний, Mg 22.41 мг 400 мг 5.6% 4% 1785 г
Натрий, Na 96.36 мг 1300 мг 7.4% 5.3% 1349 г
Сера, S 177.7 мг 1000 мг 17.8% 12.9% 563 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 15.5% 467 г
Хлор, Cl 85.55 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1533 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3521 г
Кобальт, Co 4.036 мкг 10 мкг 40.4% 29.2% 248 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1898 г
Медь, Cu 84.99 мкг 1000 мкг 8.5% 6.1% 1177 г
Молибден, Mo 6.687 мкг 70 мкг 9.6% 6.9% 1047 г
Никель, Ni 4.92 мкг ~
Олово, Sn 11.96 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 9.367 мкг 55 мкг 17% 12.3% 587 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 31.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12775 г
Хром, Cr 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 8.8% 821 г
Цинк, Zn 1.6025 мг 12 мг 13.4% 9.7% 749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.14 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.389 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинно-индейковые составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок