| Минтай | 458 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Вода | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 15.7% | 382 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.7% | 683 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.4 мкг | 900 мкг | 15.4% | 9.2% | 650 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 7.7% | 781 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 86.77 мг | 500 мг | 17.4% | 10.4% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 4.2% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.553 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.024 мкг | 3 мкг | 67.5% | 40.4% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.454 мг | 15 мг | 16.4% | 9.8% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.658 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7599 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7863 мг | 20 мг | 28.9% | 17.3% | 346 г |
| Ниацин | 1.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 543.5 мг | 2500 мг | 21.7% | 13% | 460 г |
| Кальций, Ca | 63.59 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.8% | 1573 г |
| Кремний, Si | 1.684 мг | 30 мг | 5.6% | 3.4% | 1781 г |
| Магний, Mg | 70.62 мг | 400 мг | 17.7% | 10.6% | 566 г |
| Натрий, Na | 54.32 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.5% | 2393 г |
| Сера, S | 213.88 мг | 1000 мг | 21.4% | 12.8% | 468 г |
| Фосфор, P | 305.5 мг | 800 мг | 38.2% | 22.9% | 262 г |
| Хлор, Cl | 213.67 мг | 2300 мг | 9.3% | 5.6% | 1076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 3.7% | 1635 г |
| Йод, I | 182.43 мкг | 150 мкг | 121.6% | 72.9% | 82 г |
| Кобальт, Co | 18.529 мкг | 10 мкг | 185.3% | 111% | 54 г |
| Литий, Li | 0.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 5.1% | 1171 г |
| Медь, Cu | 170.83 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 10.2% | 585 г |
| Молибден, Mo | 7.05 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.1% | 993 г |
| Никель, Ni | 8.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.406 мкг | 55 мкг | 35.3% | 21.2% | 283 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 862.87 мкг | 4000 мкг | 21.6% | 12.9% | 464 г |
| Хром, Cr | 66.87 мкг | 50 мкг | 133.7% | 80.1% | 75 г |
| Цинк, Zn | 1.4683 мг | 12 мг | 12.2% | 7.3% | 817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.216 г | ~ | |||
| Валин | 1.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.572 г | ~ | |||
| Лизин | 2.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.906 г | ~ | |||
| Треонин | 1.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Глицин | 0.968 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.217 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушенный в сметане составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».