| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель | 427 г |
| Вода | 1244 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Морковь | 85 г |
| Помидор (томат), парниковый | 521 г |
| Треска | 468 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 11.8% | 2452 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4% | 7000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.6% | 3333 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 25.9% | 1112 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.874 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 28.5% | 1010 г |
| бета Криптоксантин | 19.483 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.666 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 13.02 мг | 500 мг | 2.6% | 7.5% | 3840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 7.2% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 12.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.334 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.2% | 9229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 25.1% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.92 мг | 90 мг | 7.7% | 22.2% | 1301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.3% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 5.5% | 5357 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.773 мкг | 50 мкг | 3.5% | 10.1% | 2820 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 5.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3284 мг | 20 мг | 6.6% | 19% | 1506 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.81 мг | 2500 мг | 7.9% | 22.8% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.5% | 5131 г |
| Кремний, Si | 8.693 мг | 30 мг | 29% | 83.6% | 345 г |
| Магний, Mg | 11.14 мг | 400 мг | 2.8% | 8.1% | 3591 г |
| Натрий, Na | 258.98 мг | 1300 мг | 19.9% | 57.3% | 502 г |
| Сера, S | 43.68 мг | 1000 мг | 4.4% | 12.7% | 2289 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 20.2% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 426.07 мг | 2300 мг | 18.5% | 53.3% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 6.9% | 4110 г |
| Йод, I | 21.79 мкг | 150 мкг | 14.5% | 41.8% | 688 г |
| Кобальт, Co | 6.561 мкг | 10 мкг | 65.6% | 189% | 152 г |
| Литий, Li | 15.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 12.1% | 2356 г |
| Медь, Cu | 72.06 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 20.7% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 4.984 мкг | 70 мкг | 7.1% | 20.5% | 1404 г |
| Никель, Ni | 4.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.557 мкг | 55 мкг | 6.5% | 18.7% | 1546 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 154.19 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 11.2% | 2594 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 61.1% | 472 г |
| Цинк, Zn | 0.3322 мг | 12 мг | 2.8% | 8.1% | 3612 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.076 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.407 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха по фински составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».