| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 83 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Чеснок | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Баранина, тазобедренная часть | 1013 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6% | 1134 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.6% | 800 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4.3% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 593.5 мкг | 900 мкг | 65.9% | 45.3% | 152 г |
| бета Каротин | 3.561 мг | 5 мг | 71.2% | 48.9% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 41.86 мг | 500 мг | 8.4% | 5.8% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 4.7% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.5% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.738 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.902 мкг | 3 мкг | 30.1% | 20.7% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.455 мг | 15 мг | 9.7% | 6.7% | 1031 г |
| Витамин Н, биотин | 1.639 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3828 мг | 20 мг | 11.9% | 8.2% | 839 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.01 мг | 2500 мг | 7% | 4.8% | 1420 г |
| Кальций, Ca | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5685 г |
| Кремний, Si | 22.516 мг | 30 мг | 75.1% | 51.6% | 133 г |
| Магний, Mg | 27.57 мг | 400 мг | 6.9% | 4.7% | 1451 г |
| Натрий, Na | 35.76 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.9% | 3635 г |
| Сера, S | 62.34 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.3% | 1604 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 8.4% | 819 г |
| Хлор, Cl | 49.51 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 4.1% | 1673 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 2.901 мкг | 10 мкг | 29% | 19.9% | 345 г |
| Литий, Li | 2.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2781 мг | 2 мг | 13.9% | 9.6% | 719 г |
| Медь, Cu | 138.26 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 9.5% | 723 г |
| Молибден, Mo | 9.996 мкг | 70 мкг | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| Никель, Ni | 4.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.503 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.2% | 2197 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.98 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4397 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.1% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 1.2301 мг | 12 мг | 10.3% | 7.1% | 976 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.501 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов Туркменский составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».