| Карп (Жарка) | 363 г |
| Хлеб ржаной из обдирной муки | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 18.3% | 396 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.9% | 1037 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.6% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.1% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 70.21 мг | 500 мг | 14% | 10.1% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3.5% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.4% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.765 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.759 мкг | 3 мкг | 58.6% | 42.3% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.961 мкг | 10 мкг | 249.6% | 180.2% | 40 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9754 мг | 20 мг | 29.9% | 21.6% | 335 г |
| Ниацин | 2.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.23 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.7% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 32.32 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3094 г |
| Кремний, Si | 0.529 мг | 30 мг | 1.8% | 1.3% | 5671 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1561 г |
| Натрий, Na | 76.51 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.3% | 1699 г |
| Сера, S | 215 мг | 1000 мг | 21.5% | 15.5% | 465 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 17% | 426 г |
| Хлор, Cl | 120.06 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.8% | 1916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 4.5% | 1593 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 37.699 мкг | 10 мкг | 377% | 272.2% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 9% | 803 г |
| Медь, Cu | 162.95 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 11.8% | 614 г |
| Молибден, Mo | 3.998 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.1% | 1751 г |
| Никель, Ni | 5.938 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.009 мкг | 55 мкг | 21.8% | 15.7% | 458 г |
| Фтор, F | 23.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16771 г |
| Хром, Cr | 46.86 мкг | 50 мкг | 93.7% | 67.7% | 107 г |
| Цинк, Zn | 2.4316 мг | 12 мг | 20.3% | 14.7% | 494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.123 г | ~ | |||
| Валин | 1.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.245 г | ~ | |||
| Лизин | 2.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.811 г | ~ | |||
| Треонин | 1.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.998 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.998 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.597 г | min 16.8 г | 15.5% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп с хлебом составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».