Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшённая (средней густоты). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшённая (средней густоты)

Вода 300 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 250 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 0 г
Тыква (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшённая (средней густоты)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.2% 2923 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.5% 3500 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 7.1% 2190 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.6% 3333 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.7% 2671 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 3.9% 3947 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 3.5% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3273 г
Витамин В4, холин 10.7 мг 500 мг 2.1% 3.2% 4673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 5.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.597 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 8701 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 3.9% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.8% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14563 г
Витамин Н, биотин 2.007 мкг 50 мкг 4% 6.2% 2491 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.875 мг 20 мг 4.4% 6.8% 2286 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.81 мг 2500 мг 3.8% 5.9% 2609 г
Кальций, Ca 50.32 мг 1000 мг 5% 7.7% 1987 г
Кремний, Si 10.396 мг 30 мг 34.7% 53.5% 289 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 6.3% 2463 г
Натрий, Na 137.94 мг 1300 мг 10.6% 16.4% 942 г
Сера, S 22.31 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4482 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 12% 1278 г
Хлор, Cl 223.36 мг 2300 мг 9.7% 15% 1030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 24.45 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 3.4% 4534 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5137 г
Кобальт, Co 1.426 мкг 10 мкг 14.3% 22.1% 701 г
Литий, Li 0.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 9% 1715 г
Медь, Cu 63.17 мкг 1000 мкг 6.3% 9.7% 1583 г
Молибден, Mo 5.3 мкг 70 мкг 7.6% 11.7% 1321 г
Никель, Ni 1.259 мкг ~
Олово, Sn 6.62 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 0.632 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 8703 г
Стронций, Sr 20.67 мкг ~
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 59.91 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6677 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 3.4% 4545 г
Цинк, Zn 0.3643 мг 12 мг 3% 4.6% 3294 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшённая (средней густоты) составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».