Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для блинчика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для блинчика

Курица отварная 100 г
Лук репчатый (Жарка) 15 г
Подсолнечное масло 5 г
Бульон куриный 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинчика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 14.5% 535 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.8% 789 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10227 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.071 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Ликопин 0.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.965 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.8% 2045 г
Витамин В4, холин 37.74 мг 500 мг 7.5% 5.8% 1325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 5.6% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7.7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 1.888 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21186 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 8.9% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.418 мг 15 мг 9.5% 7.4% 1058 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 6.358 мкг 50 мкг 12.7% 9.8% 786 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.7675 мг 20 мг 28.8% 22.3% 347 г
Ниацин 3.099 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.29 мг 2500 мг 6.2% 4.8% 1620 г
Кальций, Ca 33.51 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2984 г
Кремний, Si 0.221 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13575 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2315 г
Натрий, Na 514.65 мг 1300 мг 39.6% 30.7% 253 г
Сера, S 132.41 мг 1000 мг 13.2% 10.2% 755 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 10.1% 771 г
Хлор, Cl 711.06 мг 2300 мг 30.9% 23.9% 323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 4.3% 1780 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6303 г
Кобальт, Co 6.544 мкг 10 мкг 65.4% 50.6% 153 г
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2162 г
Медь, Cu 106.94 мкг 1000 мкг 10.7% 8.3% 935 г
Молибден, Mo 2.388 мкг 70 мкг 3.4% 2.6% 2931 г
Никель, Ni 0.132 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 10.21 мкг 55 мкг 18.6% 14.4% 539 г
Фтор, F 287.65 мкг 4000 мкг 7.2% 5.6% 1391 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.2% 2427 г
Цинк, Zn 1.2788 мг 12 мг 10.7% 8.3% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 1.207 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.642 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.835 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 1.129 г ~
Глутаминовая кислота 2.555 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.541 мг ~
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.73 г min 16.8 г 16.3% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.394 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.18 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.744 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 19%
18:2 Линолевая (ud) 2.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Начинка для блинчика составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».