Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидор

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 500 г
Подсолнечное масло 34 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 30 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 30 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.5% 1750 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.9% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.1% 1818 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 8.8% 2506 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 23.2% 940 г
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 25.2% 868 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.9% 5625 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 2.9% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 10.3% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.2 мкг 400 мкг 2.1% 4.6% 4878 г
Витамин C, аскорбиновая 14.99 мг 90 мг 16.7% 36.6% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.805 мг 15 мг 12% 26.3% 831 г
Витамин Н, биотин 0.992 мкг 50 мкг 2% 4.4% 5040 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 45.6% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.5077 мг 20 мг 2.5% 5.5% 3939 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.75 мг 2500 мг 9.6% 21.1% 1038 г
Кальций, Ca 24.35 мг 1000 мг 2.4% 5.3% 4107 г
Кремний, Si 27.066 мг 30 мг 90.2% 197.8% 111 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 10.1% 2191 г
Натрий, Na 41.34 мг 1300 мг 3.2% 7% 3145 г
Сера, S 10.31 мг 1000 мг 1% 2.2% 9699 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 8.1% 2730 г
Хлор, Cl 95.2 мг 2300 мг 4.1% 9% 2416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.6 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 8.8% 2503 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13889 г
Кобальт, Co 3.498 мкг 10 мкг 35% 76.8% 286 г
Литий, Li 13.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 15.4% 1425 г
Медь, Cu 76.05 мкг 1000 мкг 7.6% 16.7% 1315 г
Молибден, Mo 4.356 мкг 70 мкг 6.2% 13.6% 1607 г
Никель, Ni 6.177 мкг ~
Рубидий, Rb 82.4 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 13547 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 13.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30488 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 16.4% 1337 г
Цинк, Zn 0.2202 мг 12 мг 1.8% 3.9% 5450 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 88.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.009 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 39.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.848 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидор составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов