| Минтай | 180 г |
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 17.2% | 987 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.5% | 11200 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.9% | 952 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 608.8 мкг | 900 мкг | 67.6% | 115% | 148 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.628 мг | 5 мг | 72.6% | 123.5% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 32.57 мг | 500 мг | 6.5% | 11.1% | 1535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 7.5% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 11.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.749 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.7% | 4572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.682 мкг | 3 мкг | 22.7% | 38.6% | 440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.14 мг | 90 мг | 6.8% | 11.6% | 1466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.4% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 3.7% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.579 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8636 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4791 мг | 20 мг | 12.4% | 21.1% | 807 г |
| Ниацин | 0.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.6 мг | 2500 мг | 12.5% | 21.3% | 797 г |
| Кальций, Ca | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.6% | 2591 г |
| Кремний, Si | 9.767 мг | 30 мг | 32.6% | 55.4% | 307 г |
| Магний, Mg | 40.7 мг | 400 мг | 10.2% | 17.3% | 983 г |
| Натрий, Na | 24.86 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.2% | 5229 г |
| Сера, S | 101.7 мг | 1000 мг | 10.2% | 17.3% | 983 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 30.3% | 561 г |
| Хлор, Cl | 99.16 мг | 2300 мг | 4.3% | 7.3% | 2319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Йод, I | 65.63 мкг | 150 мкг | 43.8% | 74.5% | 229 г |
| Кобальт, Co | 9.093 мкг | 10 мкг | 90.9% | 154.6% | 110 г |
| Литий, Li | 1.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2081 мг | 2 мг | 10.4% | 17.7% | 961 г |
| Медь, Cu | 116.16 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 19.7% | 861 г |
| Молибден, Mo | 7.721 мкг | 70 мкг | 11% | 18.7% | 907 г |
| Никель, Ni | 6.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.907 мкг | 55 мкг | 12.6% | 21.4% | 796 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 323.35 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 13.8% | 1237 г |
| Хром, Cr | 24.81 мкг | 50 мкг | 49.6% | 84.4% | 202 г |
| Цинк, Zn | 0.9653 мг | 12 мг | 8% | 13.6% | 1243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая с овощами составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».