Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с овощами

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 50 г
Вода 195 г
Лук репчатый 35 г
Перец сладкий зеленый 35 г
Морковь 35 г
Оливковое масло 15 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1% 8444 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.7% 1057 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.5% 1237 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.3 мкг 900 мкг 30.6% 24.7% 327 г
бета Каротин 1.652 мг 5 мг 33% 26.7% 303 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5625 г
Витамин В4, холин 19.77 мг 500 мг 4% 3.2% 2529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.51 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8869 г
Витамин C, аскорбиновая 20.19 мг 90 мг 22.4% 18.1% 446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 4.4% 1838 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.4194 мг 20 мг 2.1% 1.7% 4769 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 1.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.45 мг 2500 мг 3.6% 2.9% 2764 г
Кальций, Ca 17.3 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5780 г
Кремний, Si 3.671 мг 30 мг 12.2% 9.9% 817 г
Магний, Mg 12.31 мг 400 мг 3.1% 2.5% 3249 г
Натрий, Na 293.87 мг 1300 мг 22.6% 18.3% 442 г
Сера, S 14.97 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6680 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 3.1% 2649 г
Хлор, Cl 11.72 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 12.12 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 3.2% 2493 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 9.9% 817 г
Литий, Li 0.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 5.8% 1387 г
Медь, Cu 49.26 мкг 1000 мкг 4.9% 4% 2030 г
Молибден, Mo 3.538 мкг 70 мкг 5.1% 4.1% 1979 г
Никель, Ni 1.101 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 1.481 мкг 55 мкг 2.7% 2.2% 3714 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 79.56 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5028 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Цинк, Zn 0.3241 мг 12 мг 2.7% 2.2% 3703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.515 г min 16.8 г 20.9% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».