Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 2% жирности 500 г
Яйцо куриное 4 Штука
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Манная крупа 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 11.1% 497 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.1% 1333 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 5% 1106 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3885 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 4.1% 1351 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 7.4% 747 г
Витамин В4, холин 79.33 мг 500 мг 15.9% 8.8% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 5.4% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 26.823 мкг 400 мкг 6.7% 3.7% 1491 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 15.5% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 2.8% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин Н, биотин 8.663 мкг 50 мкг 17.3% 9.6% 577 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3105 мг 20 мг 16.6% 9.2% 604 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.32 мг 2500 мг 3.7% 2% 2708 г
Кальций, Ca 81.53 мг 1000 мг 8.2% 4.5% 1227 г
Кремний, Si 0.829 мг 30 мг 2.8% 1.5% 3619 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Натрий, Na 49.49 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2627 г
Сера, S 159.78 мг 1000 мг 16% 8.8% 626 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 10.6% 520 г
Хлор, Cl 100.91 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 14.23 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 3.5% 1597 г
Кобальт, Co 6.768 мкг 10 мкг 67.7% 37.4% 148 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 2% 2793 г
Медь, Cu 61.17 мкг 1000 мкг 6.1% 3.4% 1635 г
Молибден, Mo 7.141 мкг 70 мкг 10.2% 5.6% 980 г
Никель, Ni 1.588 мкг ~
Олово, Sn 7.62 мкг ~
Селен, Se 23.365 мкг 55 мкг 42.5% 23.5% 235 г
Стронций, Sr 9.39 мкг ~
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 32.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12266 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2347 г
Цинк, Zn 0.5285 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».