| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Вода | 80 г |
| Сироп, кленовый | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 8.4% | 570 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 16.3% | 294 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5348 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 8.4% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.2% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 32.75 мг | 500 мг | 6.6% | 3.2% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 2.5% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 5.8% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.277 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.3% | 2075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 6.024 мкг | 50 мкг | 12% | 5.8% | 830 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3422 мг | 20 мг | 21.7% | 10.4% | 461 г |
| Ниацин | 2.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.76 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.7% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4423 г |
| Кремний, Si | 48.795 мг | 30 мг | 162.7% | 78.1% | 61 г |
| Магний, Mg | 122.24 мг | 400 мг | 30.6% | 14.7% | 327 г |
| Натрий, Na | 313.74 мг | 1300 мг | 24.1% | 11.6% | 414 г |
| Сера, S | 54.8 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.6% | 1825 г |
| Фосфор, P | 180.3 мг | 800 мг | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Хлор, Cl | 499.77 мг | 2300 мг | 21.7% | 10.4% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.067 мг | 18 мг | 22.6% | 10.8% | 443 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.988 мкг | 10 мкг | 19.9% | 9.5% | 503 г |
| Литий, Li | 2.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1175 мг | 2 мг | 55.9% | 26.8% | 179 г |
| Медь, Cu | 389 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 18.7% | 257 г |
| Молибден, Mo | 22.12 мкг | 70 мкг | 31.6% | 15.2% | 316 г |
| Никель, Ni | 6.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.471 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3% | 1585 г |
| Стронций, Sr | 183.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 1.3283 мг | 12 мг | 11.1% | 5.3% | 903 г |
| Цирконий, Zr | 21.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.359 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из ферментированной гречки составляет 208,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».