Мой здоровый рацион

Рецепт Конфеты трюфель с маскарпоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конфеты трюфель с маскарпоне

Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 90 г
Шоколад горький 25 г
Какао-порошок 5 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты трюфель с маскарпоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 394.2 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 427 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.7% 927 г
Жиры 33.2 г 56 г 59.3% 15% 169 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 1.9% 1327 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.6% 714 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.4% 6127 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.7 мкг 900 мкг 25% 6.3% 401 г
Ретинол 0.22 мг ~
альфа Каротин 0.692 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
бета Криптоксантин 1.385 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 4% 643 г
Витамин В4, холин 24.78 мг 500 мг 5% 1.3% 2018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 3.2% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 0.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 10.269 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3895 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 3.2% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 1.3% 1894 г
гамма Токоферол 0.284 мг ~
Витамин Н, биотин 0.769 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6502 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.1976 мг 20 мг 6% 1.5% 1670 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.54 мг 2500 мг 12.5% 3.2% 802 г
Кальций, Ca 157.65 мг 1000 мг 15.8% 4% 634 г
Магний, Mg 57.31 мг 400 мг 14.3% 3.6% 698 г
Натрий, Na 250.19 мг 1300 мг 19.2% 4.9% 520 г
Сера, S 65.65 мг 1000 мг 6.6% 1.7% 1523 г
Фосфор, P 192.7 мг 800 мг 24.1% 6.1% 415 г
Хлор, Cl 64.15 мг 2300 мг 2.8% 0.7% 3585 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.038 мг 18 мг 11.3% 2.9% 883 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3896 г
Кобальт, Co 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 1.4% 1859 г
Марганец, Mn 0.1894 мг 2 мг 9.5% 2.4% 1056 г
Медь, Cu 196.77 мкг 1000 мкг 19.7% 5% 508 г
Молибден, Mo 4.923 мкг 70 мкг 7% 1.8% 1422 г
Селен, Se 6.877 мкг 55 мкг 12.5% 3.2% 800 г
Фтор, F 17.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22371 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3817 г
Цинк, Zn 0.8823 мг 12 мг 7.4% 1.9% 1360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Лактоза 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.755 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.181 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 1.258 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.597 г ~
6:0 Капроновая 0.448 г ~
8:0 Каприловая 0.276 г ~
10:0 Каприновая 0.643 г ~
12:0 Лауриновая 0.722 г ~
14:0 Миристиновая 2.479 г ~
15:0 Пентадекановая 0.258 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 2.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.749 г min 16.8 г 40.2% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.264 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.508 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.375 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.839 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.117 г от 11.2 до 20.6 г 10% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.878 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.559 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.087 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.027 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
Трансжиры 0.812 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.654 г ~
16:1 транс 0.075 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.579 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.156 г ~

Энергетическая ценность Конфеты трюфель с маскарпоне составляет 394,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок