| Форель, все виды | 577 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 15.3% | 317 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10% | 483 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3608 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4592 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 13% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.381 мг | 1.8 мг | 21.2% | 10.3% | 472 г |
| Витамин В4, холин | 75.02 мг | 500 мг | 15% | 7.3% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.239 мг | 5 мг | 44.8% | 21.7% | 223 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 5.6% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.002 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.99 мкг | 3 мкг | 299.7% | 144.9% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.501 мкг | 10 мкг | 45% | 21.8% | 222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.501 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.991 мг | 15 мг | 13.3% | 6.4% | 753 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.193 мг | 20 мг | 26% | 12.6% | 385 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.59 мг | 2500 мг | 16.7% | 8.1% | 600 г |
| Кальций, Ca | 49.62 мг | 1000 мг | 5% | 2.4% | 2015 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1575 г |
| Натрий, Na | 60.01 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.2% | 2166 г |
| Сера, S | 239.69 мг | 1000 мг | 24% | 11.6% | 417 г |
| Фосфор, P | 282.8 мг | 800 мг | 35.4% | 17.1% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.731 мг | 18 мг | 9.6% | 4.6% | 1040 г |
| Марганец, Mn | 0.9821 мг | 2 мг | 49.1% | 23.7% | 204 г |
| Медь, Cu | 216.95 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 10.5% | 461 г |
| Селен, Se | 14.54 мкг | 55 мкг | 26.4% | 12.8% | 378 г |
| Цинк, Zn | 0.7616 мг | 12 мг | 6.3% | 3% | 1576 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.434 г | ~ | |||
| Валин | 1.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.948 г | ~ | |||
| Лизин | 2.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 1.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.455 г | ~ | |||
| Глицин | 1.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.977 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.707 г | min 16.8 г | 28% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.323 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.233 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.211 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.609 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель жареная от 11.10.22 составляет 206,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».