Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивная с помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивная с помидором и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 660 г
Оливковое масло 20 г
Сыр Голландский [Сыробогатов] 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная с помидором и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 18.2% 342 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.5% 737 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.9% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3435 г
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В4, холин 65.2 мг 500 мг 13% 8.1% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 1.161 мг 5 мг 23.2% 14.4% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.582 мг 2 мг 29.1% 18.1% 344 г
Витамин В9, фолаты 5.225 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7656 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3.5% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 3.2% 1979 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 6.1442 мг 20 мг 30.7% 19.1% 326 г
Ниацин 8.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.33 мг 2500 мг 11.6% 7.2% 861 г
Кальций, Ca 7.5 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Кремний, Si 1.335 мг 30 мг 4.5% 2.8% 2247 г
Магний, Mg 69.76 мг 400 мг 17.4% 10.8% 573 г
Натрий, Na 49.61 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2620 г
Сера, S 181.56 мг 1000 мг 18.2% 11.3% 551 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 10.8% 575 г
Хлор, Cl 72.29 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 4.4% 1432 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5725 г
Кобальт, Co 8.635 мкг 10 мкг 86.4% 53.8% 116 г
Литий, Li 6.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Медь, Cu 91.59 мкг 1000 мкг 9.2% 5.7% 1092 г
Молибден, Mo 10.292 мкг 70 мкг 14.7% 9.1% 680 г
Никель, Ni 2.893 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 13.914 мкг 55 мкг 25.3% 15.7% 395 г
Фтор, F 107.68 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3715 г
Хром, Cr 20.96 мкг 50 мкг 41.9% 26.1% 239 г
Цинк, Zn 1.1182 мг 12 мг 9.3% 5.8% 1073 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.554 г ~
Валин 1.11 г ~
Гистидин* 1.127 г ~
Изолейцин 0.965 г ~
Лейцин 1.691 г ~
Лизин 2.254 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.743 г ~
Треонин 0.948 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.905 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.11 г ~
Аспарагиновая кислота 1.656 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.786 г ~
Глутаминовая кислота 2.416 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.862 г ~
Тирозин 0.768 г ~
Цистеин 0.367 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.295 г min 16.8 г 13.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Отбивная с помидором и сыром составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».