| Баклажан | 541 г |
| Лук репчатый | 176 г |
| Морковь | 118 г |
| Томаты Резаные в Собственном Соку с Базиликом [Federici] | 350 г |
| Укроп | 2 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 8.1% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 32.1% | 667 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.9% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.4 мкг | 900 мкг | 36.9% | 78.8% | 271 г |
| бета Каротин | 1.996 мг | 5 мг | 39.9% | 85.3% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 3.4% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 11.8% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 17.5% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.832 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9.6% | 2243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.66 мг | 90 мг | 8.5% | 18.2% | 1175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2.8% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 17.1% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9057 мг | 20 мг | 4.5% | 9.6% | 2208 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.76 мг | 2500 мг | 10.2% | 21.8% | 977 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.1% | 4098 г |
| Кремний, Si | 26.969 мг | 30 мг | 89.9% | 192.1% | 111 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 9% | 2391 г |
| Натрий, Na | 9.08 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 14317 г |
| Сера, S | 28.13 мг | 1000 мг | 2.8% | 6% | 3555 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 13% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 51.97 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.9% | 4426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 759.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 7.3% | 2922 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 4.3% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.306 мкг | 10 мкг | 23.1% | 49.4% | 434 г |
| Литий, Li | 51.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 26.7% | 803 г |
| Медь, Cu | 135.21 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 28.8% | 740 г |
| Молибден, Mo | 10.738 мкг | 70 мкг | 15.3% | 32.7% | 652 г |
| Никель, Ni | 2.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14905 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 14488 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.6% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.4933 мг | 12 мг | 4.1% | 8.8% | 2433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.818 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% |
Энергетическая ценность Овощная икра составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».