| 2022-08-23 фарш | 100 г |
| Лук репчатый | 91 г |
| Морковь | 44 г |
| Перец сладкий красный | 87 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Вода | 596 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 14.5% | 1191 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 6.9% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.6 мкг | 900 мкг | 13.7% | 23.7% | 728 г |
| бета Каротин | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 25.6% | 678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.9% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 5.4% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 10.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.722 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 10747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.9% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.33 мг | 90 мг | 27% | 46.7% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.674 мг | 15 мг | 11.2% | 19.4% | 896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7011 мг | 20 мг | 3.5% | 6.1% | 2853 г |
| Ниацин | 0.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.35 мг | 2500 мг | 2.6% | 4.5% | 3826 г |
| Кальций, Ca | 9.37 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 10672 г |
| Кремний, Si | 3.78 мг | 30 мг | 12.6% | 21.8% | 794 г |
| Магний, Mg | 10.16 мг | 400 мг | 2.5% | 4.3% | 3937 г |
| Натрий, Na | 6.36 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 20440 г |
| Сера, S | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.7% | 3666 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 5% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 14.13 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 16277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 2.8% | 6338 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.671 мкг | 10 мкг | 16.7% | 28.9% | 598 г |
| Литий, Li | 8.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 4.8% | 3604 г |
| Медь, Cu | 30.24 мкг | 1000 мкг | 3% | 5.2% | 3307 г |
| Молибден, Mo | 3.31 мкг | 70 мкг | 4.7% | 8.1% | 2115 г |
| Никель, Ni | 1.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.476 мкг | 55 мкг | 2.7% | 4.7% | 3726 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.73 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.5% | 5081 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.5% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.2783 мг | 12 мг | 2.3% | 4% | 4312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 77.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность 2022-10-13 подлив составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».