Мой здоровый рацион

Рецепт 2022-10-13 салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2022-10-13 салат

Капуста белокочанная 280 г
Огурец парниковый 216 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Перец сладкий красный 99 г
Подсолнечное масло 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022-10-13 салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.7% 6333 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.2% 1302 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.7% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12% 1429 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6.7% 2568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 13.4% 1284 г
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 14.9% 1147 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.6% 3673 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 5.5% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 11.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 13.329 мкг 400 мкг 3.3% 5.7% 3001 г
Витамин C, аскорбиновая 60.25 мг 90 мг 66.9% 114.9% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.096 мг 15 мг 14% 24.1% 716 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10373 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 49.1% 350 г
Витамин РР, НЭ 0.6676 мг 20 мг 3.3% 5.7% 2996 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.35 мг 2500 мг 9.6% 16.5% 1044 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3883 г
Кремний, Si 37.794 мг 30 мг 126% 216.5% 79 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 6.2% 2776 г
Натрий, Na 7.46 мг 1300 мг 0.6% 1% 17426 г
Сера, S 18.72 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5342 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 5.7% 2996 г
Хлор, Cl 33.71 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.6 мкг ~
Бор, B 96.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 5.8% 2975 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7979 г
Кобальт, Co 2.9 мкг 10 мкг 29% 49.8% 345 г
Литий, Li 16.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 11.2% 1531 г
Медь, Cu 72.4 мкг 1000 мкг 7.2% 12.4% 1381 г
Молибден, Mo 5.87 мкг 70 мкг 8.4% 14.4% 1193 г
Никель, Ni 8.555 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19573 г
Фтор, F 8.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45872 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 13.7% 1250 г
Цинк, Zn 0.2944 мг 12 мг 2.5% 4.3% 4076 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 91.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 0.976 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.677 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 41.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.463 г ~

Энергетическая ценность 2022-10-13 салат составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».