Мой здоровый рацион

Рецепт Про. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Про

Индейка 100 г
Яйцо куриное 1 С0
Отруби Овсяные [Чуваши Хлеб] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Про".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 711 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 9.1% 463 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.6% 757 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 4.9% 855 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 3.1% 1353 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.1% 1040 г
Витамин В4, холин 80.23 мг 500 мг 16% 6.8% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 5.1% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 5.6% 760 г
Витамин В9, фолаты 4.308 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9285 г
Витамин В12, кобаламин 0.589 мкг 3 мкг 19.6% 8.3% 509 г
Витамин D, кальциферол 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 2.6% 1605 г
Витамин D3, холекальциферол 0.115 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8671 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.662 мкг 50 мкг 9.3% 3.9% 1073 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7658 мг 20 мг 18.8% 7.9% 531 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.46 мг 2500 мг 4.7% 2% 2110 г
Кальций, Ca 16.92 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5910 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3231 г
Натрий, Na 74 мг 1300 мг 5.7% 2.4% 1757 г
Сера, S 123.85 мг 1000 мг 12.4% 5.2% 807 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 6% 697 г
Хлор, Cl 36 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6389 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 2.1% 1982 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3247 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 9.7% 433 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17699 г
Медь, Cu 48.77 мкг 1000 мкг 4.9% 2.1% 2050 г
Молибден, Mo 1.385 мкг 70 мкг 2% 0.8% 5054 г
Селен, Se 15.277 мкг 55 мкг 27.8% 11.7% 360 г
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31521 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Цинк, Zn 0.9408 мг 12 мг 7.8% 3.3% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 0.879 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.52 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.849 г min 16.8 г 11% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.562 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.413 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Про составляет 237 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».