| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 400 г |
| Слива (садовая) (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 17% | 585 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.5% | 2240 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8411 г |
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 46.13 мг | 500 мг | 9.2% | 9.1% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 11.8% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.041 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 13154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.926 мкг | 3 мкг | 64.2% | 63.7% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 2.9% | 3502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 5% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 2.247 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.5% | 2225 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3162 мг | 20 мг | 16.6% | 16.5% | 603 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.43 мг | 2500 мг | 14.1% | 14% | 709 г |
| Кальций, Ca | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5624 г |
| Кремний, Si | 2.432 мг | 30 мг | 8.1% | 8% | 1234 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 5.3% | 1874 г |
| Натрий, Na | 48.73 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.7% | 2668 г |
| Сера, S | 151.49 мг | 1000 мг | 15.1% | 15% | 660 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 17.7% | 561 г |
| Хлор, Cl | 37.31 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.465 мг | 18 мг | 8.1% | 8% | 1229 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 5.135 мкг | 10 мкг | 51.4% | 51% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 4.4% | 2250 г |
| Медь, Cu | 173.37 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 17.2% | 577 г |
| Молибден, Mo | 12.155 мкг | 70 мкг | 17.4% | 17.3% | 576 г |
| Никель, Ni | 14.526 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.061 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 90164 г |
| Фтор, F | 40.8 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 15.1% | 659 г |
| Цинк, Zn | 2.1896 мг | 12 мг | 18.2% | 18.1% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина со сливами (К) составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».